Salade de quinoa grillé

Julie Caron
24 oct. 2022
1 min de lecture

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes à 600 watts

10 minutes à 900 watts

Repos : 5 minutes

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

· 150g de quinoa

· 2cm de gingembre

· ¼ d’oignon

· 2 Cuillère à soupe d’huile de sésame

· 150g de légumes surgelés

· 2 œufs

· 2 cuillères à soupe de sauce soja

Pour cette recette vous aurez besoin :

E028-Fouet mélangeur

W022-Maxi cuiseur a riz

D234-Supersonic chopper compact

W069-Micro pro grill

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PRÉPARATION

1. Rincez le quinoa avec le Maxi cuiseur à ri, versez 375ml d’eau et faites cuire 15 minutes à 600 watts. Laissez reposer 5 minutes et égouttez-le.

2. Épluchez le gingembre et l’oignon, puis hachez-les finement au Supersonic Chopper Compact. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de sésame et mixez.

3. Mélangez cette préparation avec le quinoa et les légumes puis étalez dans le Micro Pro Grill. Faites cuire 5 minutes à 900 watts. Couvercle position haute.

4. Faites un puit au centre avec une spatule et versez les œufs fouettés, puis faites cuire 5 minutes à 900 watts. Couvercle position haute. Mélangez bien l’ensemble.

5. Ajoutez la sauce soja, le reste d’huile de sésame et mélangez. Servez avec une salade de roquette.