Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes à 600 watts
Repos : 10 minutes
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
· 300g de lentilles corail
· 50g d’échalotes
· 15 brins de coriandre
· 400g de tomates
· 15g de moutarde de Dijon
· 50ml d’huile d’olive
· 30ml de jus de citron
· Sel et poivre
Pour réaliser cette recette il vous faut :
W068-MicroCook 2.25L
D076-Extra Chef
D090-Shaker 350ml
Préparation
1. Lavez les lentilles, égouttez-les et faites-les cuire avec 600ml d’eau, environ 8 min à 600 watts au MicroCook 2.25L. Laissez reposer 10 minutes et égouttez-les. Mettez-les dans un saladier.
2. Mixez avec le Supersonic Chopper Extra, l’échalote épluchée et la coriandre lavée et effeuillée.
3. Pelez les tomates lavées avec l’éplucheur 2 en 1 et épépinez-les. Coupez-les et hachez-les grossièrement à l’Extra Chef. Mélangez-les aux lentilles égouttées.
4. Mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans le shaker.
5. Versez la sauce dans le saladier et mélangez bien avant de servir.
Une recette sympa, tendance vegan, attention de ne pas trop cuire les lentilles corail.
Bon appétit!!
Retrouvez la recette ICI
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