Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes à 900 watts
Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
· 250g de champignons de Paris
· 2 échalotes
· 350g de riz à risotto
· 550ml d’eau
· 100ml de vin blanc
· 1 cube de bouillons de légumes ou de volaille dégraissé
· 60g de beurre
· 80g de parmesan
· Sel et poivre
· 75g de tomates séchées à l’huile
· 75g de jeunes pousses d’épinards
Produits nécessaires pour la recette
D234-SuperSonic Chopper
W077-Micro Minute
E09-Spatule silicone
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Préparation
1. Coupez en petits morceaux les champignons lavés et bien séchés.
2. Hachez les échalotes épluchées et coupées en morceaux dans le SuperSonic chopper compact. Placez dans le Micro Minute avec les champignons.
3. Ajoutez le riz lavé et rincé, l’eau, le vin blanc, le cube de bouillon émietté et mélangez avec la Spatule Silicone.
4. Fermez et faites cuire 15 minutes à 900 watts. Laissez reposer environ 15 minutes pour que la cuisson finisse et la pression descende.
5. Ajoutez le beurre, 60g de parmesan râpé, le sel, le poivre et mélangez.
6. Au moment de servir, ajoutez les tomates séchées égouttées et coupées en morceaux, les pousses d’épinards et le reste de parmesan en copeaux.
Bon appétit!!
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Personnellement je n'avais pas de jeunes pousses d'épinards mais ne salade verte et c'était très bon.
Mes filles se sont régalées !!
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