Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes à 180°C
INGRÉDIENTS pour 6 personnes
· 3 œufs
· 80g de sucre
· 150g de beurre
· 180g de chocolat
· 50g de farine de châtaignes
Produits nécessaires pour la réalisation de la recette :
E009-Spatule silicone
Moule à manquer
D229-Speedy Chef 2
D095-Pichet1.25L
W060-Pichet MicroCook 1L
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PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C sans la grille
2. Dans le Pichet Micro Cook 1L, faites fondre le beurre avec le chocolat 2 minutes à 600 watts
3. A l’aide du Set-en-un, séparez le blanc des jaunes. Au Speedy Chef 2 en V1, montez les blancs en neige bien ferme.
4. Dans le Pichet 1L25, adaptez les pâles du Speedy Chef 2 et fouettez en V2 les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Ajoutez le contenu du micro Cook et mélangez en V2. Incorporez délicatement la farine de châtaigne, et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
6. Incorporez délicatement les blancs en neige, répartissez le mélange dans le moule à manquer et faites cuire 20 minutes à 180°C.
C'était l'heure du gouter, je l ai démoulé un peu vite, cependant il est excellent
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