Les meringuettes

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Cuisson : 1h à 110°C

Ingrédients

· 2 blancs d’œufs

· 120g de sucre

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Les produits nécessaires pour la recette

D229-Speedy Chef 2

W080-La feuille à rebords

D053-La poche à douilles

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Préparation

1. Préchauffez le four à 110°C (th. 3) sans la grille

2. A l’aide du Speedy chef 2 en vit 1, montez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.

3. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter quelques instants en Vit 2.

4. Poser la Feuille à rebords sur la grille froide du four. Remplir une Douille Cannelée et remplissez les cercles de la feuille à rebords.

5. Cuire au four à 110°C pendant 1 heure.

Bonne dégustation!!

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