La béchamel

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Ingrédients

· 50g de beurre

· 100ml de farine (50g)

· 700ml de lait (entier de préférence)

· Sel

· Poivre

· Muscade

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Produits nécessaires à la réalisation de cette recette

W060-Pichet MicroCook 1L

E028-Fouet mélangeur

D08-Cuillères mesuresé

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1. Dans le Pichet Micro Cook 1L, faites fondre le beurre 30 secondes à 1 minute à 600 Watts. Ajoutez la farine, le sel, le poivre, la muscade et mélangez.

2. Incorporez le lait en mélangeant avec le Fouet souple.

3. Faites cuire couvert, 5 à 6 minutes à 600 Watts, en mélangeant à mi-cuisson.

4. Remuer et laisser reposer 5 minutes.

5. Si la béchamel n’est pas assez épaisse, refaites la chauffer par séquence de 1 minute.

Bon appétit!!!

Retrouvez la recette ICI