Ingrédients
· 50g de beurre
· 100ml de farine (50g)
· 700ml de lait (entier de préférence)
· Sel
· Poivre
· Muscade
Produits nécessaires à la réalisation de cette recette
W060-Pichet MicroCook 1L
E028-Fouet mélangeur
1. Dans le Pichet Micro Cook 1L, faites fondre le beurre 30 secondes à 1 minute à 600 Watts. Ajoutez la farine, le sel, le poivre, la muscade et mélangez.
2. Incorporez le lait en mélangeant avec le Fouet souple.
3. Faites cuire couvert, 5 à 6 minutes à 600 Watts, en mélangeant à mi-cuisson.
4. Remuer et laisser reposer 5 minutes.
5. Si la béchamel n’est pas assez épaisse, refaites la chauffer par séquence de 1 minute.
Bon appétit!!!
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