Gratin de ravioles aux courgettes

Julie Caron
11 oct. 2021
1 min de lecture

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes à 220°C

INGRÉDIENTS

· 50g d’échalotes

· 200g de lardons fumés

· 1.250kg de courgettes

· 120g de gruyère râpé

· 3 paquets de ravioles du Dauphiné

· 50ml de crème liquide

· Sel

· Poivre

Produits nécessaires à la réalisation de la recette

D235-Supersonic Chopper Tall

D233-Supersonic Chopper Extra

D037-Moulin universel

W068-MicroCook 2.25L

W060-Pichet MicroCook 1L

W038-Ultra pro 3.3L

E070-Presse purée

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PRÉPARATION

1. Hachez les échalotes au Supersonic Chopper Tall et faites les cuire avec les lardons environ 2 minutes à 600 watts dans le Micro Cook.

2. Ajoutez les courgettes lavées, éboutées et hachées grossièrement dans le Supersonic Chopper Extra. Mélangez et faites cuire environ 6 minutes à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Egouttez bien en pressant avec le Presse purée.

3. Râpez le gruyère avec le Moulin Universel.

4. Répartissez dans l’Ultra Pro 3.3L, 1/3 des courgettes, étalez 3 plaques de ravioles dessus et recommencez ainsi 2 fois. Finissez avec les 2 plaques de ravioles qui restent.

5. Versez la crème liquide mélangée avec le sel, le poivre et la muscade.

6. Répartissez le fromage râpé et faites cuire avec le couvercle 25 minutes dans le four préchauffé en chaleur tournante à 220°C. Finissez la cuisson découvert environ 10 minutes.