Gratin de chou-fleur et brocolis au brie

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 11 minutes à 900 watts

20 minutes à 200°C

---

INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes

· 1kg de chou-fleur

· 1kg de brocolis

· 20g de beurre

· 3 œufs

· 350ml de crème liquide

· Sel

· Poivre

· 300g de brie de Meaux

---

Produits nécessaires

W038-Ultra pro 3.3L

W077 -La micro minute

D090-Shaker

Retrouvez vos recettes préférés en cliquant sur l'image ci-dessous

---

PRÉPARATION

1. Lavez le chou-fleur, les brocolis et prélevez les sommités.

2. Dans la Micro Minute, mettez le chou-fleur avec 150ml d’eau et faites cuire 7 minutes à 900 watts. Laissez reposer 5 minutes pour que la pression descende. Egouttez-le et mettez-le dans l’Ultra Pro 3.3L beurré.

3. Faites de même avec les brocolis en les cuisant 4 minutes. Egouttez-les et mélangez avec le chou-fleur dans l’ultra pro.

4. Faites préchauffer le four chaleur tournante sans la grille à 200°C.

5. Dans le shaker, mettez les œufs, la crème, le sel, le poivre et secouez bien.

6. Versez cette préparation sur les légumes et disposez le brie gratté et coupé en morceaux.

7. Couvrez et faites cuire 20 minutes.

8. Dégustez en accompagnement d’une viande blanche

Bon appétit!!!

Retrouvez la recette ICI