Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes à 200°C
Repos : 30 minutes au frais
INGRÉDIENTS pour le gâteau
· 3 œufs
· 75ml de sucre
· 15ml d’eau bouillante
· 5ml de vanille liquide
· 5ml de levure chimique
· 20ml de farine
· 75ml de maïzena
· 10ml d’huile
INGRÉDIENTS pour la crè
me
· 200ml de crème liquide
· 20 carambar
· 25g de chocolat noir amer ou de cacao en poudre
Produits nécessaires pour la recette:
D007-Cuillère mesure
Moule à garnir
D229-Speedy Chef 2
D002-Set-en-un
W060-Pichet Micro Cook 1L
E009-Spatule silicone
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PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 200°C sans la grille
2. Séparez les blancs des jaunes à l’aide du set-en-un
3. Dans le Speedy Chef 2 en vitesse 1, battre les blancs en neige bien ferme
4. Mélangez dans le Speedy Chef 2 en V1, les jaunes d’œufs, le sucre, l’eau et la vanille. Le mélange va blanchir et doubler de volume. Ajoutez ensuite la maïzena, la farine, la levure, l’huile.
5. Incorporez les blancs en neige à la préparation précédente
6. Faites cuire dans le moule à garnir 10 minutes à 200°C
7. Démoulez chaud
8. Dans le Pichet Micro Cook 1L, faites fondre les carambars dans la crème ainsi que le chocolat.
9. Versez sur le gâteau et mettez au réfrigérateur au moins 30 minutes
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