Préparation : 5 minutes
Cuisson : 1 minute à 600 watts
12 à 14 minutes à 190°C
INGRÉDIENTS
· 70g de beurre
· 25g de farine (50ml)
· 75g de sucre glace (150ml)
· 40g de poudre d’amandes (100ml)
· 1ml de vanille liquide
· 2 blancs d’œufs moyens
Produits nécessaires à la réalisation de la recette
Moule à financiers
D002-Set-en-1
W060-Pichet MicroCook 1L
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PRÉPARATION
1. Dans le Pichet Micro Cook 1L, faites fondre le beurre coupé en dés, 1 minute à 600 watts
2. Dans l’Extra Chef, mixez la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, la vanille et les blancs d’œufs. Ajoutez le beurre fondu et mixez à nouveau.
3. Posez le moule à financiers sur la grille froide du four et répartissez la pâte dans les alvéoles. Faites cuire 12 à 14 minutes à 190°C.
4. Les financiers doivent être bien dorés. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les démouler.
Variantes :
Vous pouvez ajouter dans chaque alvéoles au choix : 2 framboises, 2 petits morceaux de fraise, de mangue ou de pêche ; une cerise dénoyautée et coupée en 2 ; 2 petits morceaux de fruits confits ; 1 carré de chocolat coupé en 2 ; 2 petits morceaux de nougat
Vous pouvez remplacer la poudre d’amande par : 40g de pistaches hachées ; 40g de noisettes hachées ; 40g de noix hachées ; 40g de noix de pécan hachées ; 40g de noix de coco râpée.
Astuce : utilisez les jaunes d’œufs pour réaliser une crème pâtissière, une crème anglaise, une mayonnaise…
Bon appétit !!!
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Une recette que j'adore faire dans ce moule ce sont les kinders Country, un régal
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