Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes à 900 watts
Repos : 20 minutes
INGRÉDIENTS
· 700g de blanquette de veau
· 25g de farine (50ml)
· 200g de carottes
· 6 bulbes d’oignons nouveaux
· 250g de champignons de Paris
· 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
· 200ml de vin blanc
· 100ml d’eau
· 100g de crème fraiche épaisse
Produits nécessaires à la réalisation de la recette
Supersonic Chopper Compact
W077 -La micro minute
E009-Spatule silicone
E090-Ciseaux ergonomiques
Coupe oeuf
E056-Couteau à éplucher
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PRÉPARATION
1. Dégraissez le veau et coupez-le en morceau régulier grâce aux Ciseaux Ergonomiques.
2. Dans la Micro Minute, mélangez le veau avec la farine à l’aide de la Spatule silicone pour que les morceaux soient bien enrobés.
3. Lavez et épluchez les légumes. Ajoutez les carottes coupées en rondelles avec la Mando Junior en position 2, les oignons nouveaux coupés en 2, les champignons de Paris coupés en quartiers à l’aide du Coup’ vite et le cube de bouillon émietté. Arrosez avec le vin blanc et l’eau sans mélanger.
4. Faites cuire 27 minutes à 900 watts. Laissez reposer 15 minutes pour que la cuisson finisse et que la pression descende.
5. Ouvrez, ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez. Fermez, faites cuire 3 minutes à 900 watts et laissez reposer 5 minutes.
6. Servez avec du riz
Bon appétit !!!
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Je n'avais pas d'oignons nouveaux, j'ai donc mis des oignons classiques
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